モカカフェでお世話になっている「あんここちゃ」さんの初めての教室!!
6名の生徒さんを前に最初は若干緊張していたかな?初々しい小澤聡子先生。
日本茶アドバイザーの資格を持っているので、淹れることはもちろん得意です!
正しく淹れるとこんなにもお茶が美味しいのか~!!と目からうろこの状態。。
若い先生のもと、素直な生徒さん達!!真剣に耳を傾けていたようです。
くず餅と黒蜜を手作りして、最後に試食をしながらお茶をいただきました。
一煎目、二煎目・・・・と楽しめて、煎茶の世界も奥が深~い!!
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終了する頃には、すっかり和気あいあいの雰囲気!!先生らしさも出て来て生徒さんとの
やりとりもよりいっそう板についてきて、楽しい空気が流れてました。
帰る頃には「今度やるときには声掛けてくださいね。」と何人もの方から嬉しいお言葉!!
黒蜜も作りたては香りが良くって一味違いますね。私もお味見させて頂きました。
美味しかったで~す!!ごちそうさまでした。。。